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27,00 €
La picaña de vaca tudanca es una elección perfecta si te gusta probar cortes nuevos.
La picaña se obtiene de la parte trasera de la vaca tudanca, de la parte superior de la cadera. Es un corte con un equilibrio perfecto entre carne y grasa, lo que le proporciona sabor y jugosidad.
La picaña de vaca tudanca se distingue por su sabor intenso. Su carne marmoleada y bien infiltrada presenta una combinación de sabores robustos y textura suave.
Nota de cata:
Al cocinar la picaña de vaca tudanca, podrás disfrutar de su jugosidad y ternura.
Maridaje:
La picaña de vaca tudanca marida a la perfección con vinos tintos de cuerpo medio a completo.
La picaña de vaca tudanca es ideal para asar a la parrilla o al horno. Se recomienda sazonar con sal y especias al gusto antes de la cocción para realzar su sabor. Es importante dejarla reposar antes de cortarla para conservar sus jugos internos.
Conservación:
Se recomienda mantener la picaña de vaca tudanca en el refrigerador a una temperatura entre 0°C y 4°C para preservar su frescura.
Peso:
1 Kg. aproximadamente.
En Carnicería Quintana toda nuestra carne proviene de vacas tudancas que nosotros mismos criamos, cumpliendo con todas las normativas y estándares de seguridad alimentaria, garantizando la calidad y trazabilidad de sus productos.
Disfruta de la exquisita picaña de vaca tudanca de Carnicería Quintana y deleita tu paladar con una experiencia gastronómica incomparable.
| Peso | 1,100 kg |
|---|---|
| ¿Cómo quieres tu picaña? | Pieza entera, Fileteada |
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
axier cesteros estebanez –
Tierna pero era de algún animal joven , no mucho sabor.
Mónica Cañas Álvarez (propietario verificado) –
Antonio (propietario verificado) –
Un buen corte para la plancha
Jorge Garcia Larrion (propietario verificado) –
Naomi Fernández (propietario verificado) –
Antonio Manzanero vela (propietario verificado) –
Carne de calidad
Cesar (propietario verificado) –
Un lujo en el día a día!
FERNANDA (propietario verificado) –
CARLOS AGUILAR MATA (propietario verificado) –
Jaime Sala (propietario verificado) –
Muy rico des sabor. El corte de la picaña un poco fino a mi gusto… pero en general me a gustado mucho… la nota de todo es excelente . Muchas gracias Manuel..seguro que repetimos. Un abrazo
JOSE ANDRES LOPEZ SANTOME (propietario verificado) –
jose manuel leal Rubio (propietario verificado) –
Armand (propietario verificado) –
Nos ha encantado a tola familia. Buenísima !
Makis Athanasiadis (propietario verificado) –
Miriam Coronado Fernández (propietario verificado) –
Buenísima! carne de calidad excelente!
Cesar (propietario verificado) –
La carne de diez, no tiene color con otras que hemos probado. Y el servicio ultra rápido, gracias!!
sergio moragas (propietario verificado) –
De lo mejor
Francisco (propietario verificado) –
Todavia no lo hemos probado
Jesus Viadero (propietario verificado) –
Jaime Lázaro (propietario verificado) –
Gracias a Carnicería Quintana he descubierto la picaña de tudanca, una pieza poco conocida pero con un sabor espectacular. Muy recomendable, como todo el producto que tienen.
JUAN P. (propietario verificado) –
Tierna y jugosa con su grasita
Juan M. (propietario verificado) –
Muy buen sabor y tierna volveré a comprar sin duda
josep corominas franch (propietario verificado) –
A mi me gustan mucho Hay q ir con cuidado de no pasarse
Kim Itchart Massuet (propietario verificado) –
Gran pieza para hacer con la familia y muy sabrosa
Anónimo (propietario verificado) –
carlos zalve toribio (propietario verificado) –
Extraordinaria. Muy buena, la verdad, pero tuve que limpiarlas de las telillas para dejarlas lista para su consumo. Si no se hace, la pieza no queda bien al cocinarse. A mí no me importa hacerlo pero como sugerencia, la picaña debe tener toda la grasa por la capa exterior (faltaba un buen pedazo) y estar lista para ser cocinada. Digo esto como comentario que mejoraría la experiencia de un comprador normal. La calidad de la carne, estratosférica.
josep corominas franch (propietario verificado) –
muy bueno, con poca grasa, tierno, ..eso si hay que hacerlo poco hecho
Jordi Romiguer Salmons (propietario verificado) –
Muy tierna y gustosa
Alexandre Torrents (propietario verificado) –
Buena calidad
Jorge Garcia giménez (propietario verificado) –
josep corominas franch (propietario verificado) –
Victor Suárez del Rey (propietario verificado) –
Exquisita. Buen corte. Llegó en perfectas condiciones.
josep (propietario verificado) –
Muy buena, exquisita , solo HAy q tener cuidado de no asar demasiado sinó quedaria dura , excel·lente
jose corominas (propietario verificado) –
Muy buena , impresionante
Ma. Teresa Candeal Roldan (propietario verificado) –
José María Vergara Abad (propietario verificado) –
JOSÉ MARÍA MARTÍNEZ AGUDO (propietario verificado) –
Sin probar todavía. Muy buen aspecto.
Makis Athanasiadis (propietario verificado) –
todavia no la he probado pero no tengo duda que sera excelente tambien
Juan T. (propietario verificado) –
Sabroso, jugoso y perfecto de cocinar en mi ahumador!
Juan Ramis Aparicio (propietario verificado) –
No probado
Mariano (propietario verificado) –
Muy sabrosa
Juanvi Peris Giner (propietario verificado) –
Excelente sabor