• Envíos gratuitos a partir de 80€
  • Envíos refrigerados 24-48h
  • Pagos 100% seguros
  • Envíos gratuitos a partir de 80€
  • Envíos refrigerados 24-48h
  • Pagos 100% seguros
  • Envíos gratuitos a partir de 80€
Chuletón Premium de Tudanca

Chuletón Premium de Tudanca

Rango de precios: desde 35,00 € hasta 45,00 €

(68 valoraciones de clientes)

El chuletón de vaca tudanca es el corte por excelencia para los amantes de la buena carne.

Nuestra joya de la corona. Nuestra pieza maestra. Si quieres conocer lo que significa la carne de tudanca, tienes que probarlo.

Elige la maduración que mejor se adapte a tu paladar, no te arrepentirás.

  • Recibe tus pedidos en tan sólo 24-48 horas laborables.
  • Garantizamos el envío con SEUR Frío, asegurando la cadena de frío en todo momento.

Descripción

El chuletón de vaca tudanca madurado durante 15 o 30 días de Carnicería Quintana es un corte para los paladares más exigentes. Proveniente de la raza de vaca tudanca y sometido a un proceso de maduración cuidadosamente controlado, este corte de chuletón ofrece una experiencia gastronómica única y llena de sabor.

La carne de vaca tudanca se caracteriza por ser tierna, jugosa y de sabor excepcional. El chuletón de Carnicería Quintana, además, se beneficia de un proceso de maduración, que intensifica su sabor y su textura.

El chuletón de vaca tudanca se distingue por su sabor intenso y profundo.

Nota de cata:

Al degustar el chuletón de vaca tudanca madurado, podrás apreciar su textura tierna y sabor pronunciado y jugoso

Maridaje:

El chuletón de vaca tudanca madurado marida a la perfección con vinos tintos robustos y con cuerpo. Se puede acompañar con guarniciones como patatas asadas, pimientos del padrón o una ensalada.

El chuletón de vaca tudanca madurado se recomienda cocinar a la parrilla o en una sartén de hierro fundido. Se sugiere sazonar con sal gruesa antes de la cocción para realzar su sabor. Es importante dejarlo reposar unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se distribuyan uniformemente.

Conservación:

Se recomienda mantener el chuletón de vaca tudanca madurado en el refrigerador a una temperatura entre 0°C y 4°C para preservar su frescura.

Peso:

1 Kg. aproximadamente.

En Carnicería Quintana toda nuestra carne proviene de vacas tudancas que nosotros mismos criamos, cumpliendo con todas las normativas y estándares de seguridad alimentaria, garantizando la calidad y trazabilidad de sus productos.
Disfruta del exquisito chuletón de vaca déjate seducir por su sabor y su calidad superior.

Información adicional

Maduración

15 días, 30 días

68 valoraciones en Chuletón Premium de Tudanca

  1. José G Estévez Mulet (propietario verificado) –

  2. Alejandro Postigo carranza (propietario verificado) –

  3. Concesionario c. (propietario verificado) –

    Nunca falla

  4. Cristina (propietario verificado) –

  5. Antonio (propietario verificado) –

    Posiblemente el mejor chuletón que me he comido, esta raza da unas carnes muy ricas y tiernas

  6. Sergio C. (propietario verificado) –

    Hacia tiempo que no disfrutaba tanto comiendo una carne.

  7. Jaime (propietario verificado) –

    Muy rica de sabor pero un poco tiesa para 30 días de maduración.

  8. Cesar González perez (propietario verificado) –

  9. Miguel Angel Ibáñez Estela (propietario verificado) –

    Espectacular

  10. FERNANDA (propietario verificado) –

  11. Jonathan (propietario verificado) –

  12. Jaime Sala (propietario verificado) –

    Expectacular

  13. Juan antonio Toboso Castillo (propietario verificado) –

    Espectacular como siempre, comprar en Quintana es asegurarte una buena comida con amigos.

  14. Jose (propietario verificado) –

  15. Jacobo Díez Venegas (propietario verificado) –

    Una carne con unas infiltraciones de grasa maravillosas. Solo con ver ese beteado en mi parrilla se me hacía la boca agua. No se me hizo nada pesado

  16. Anónimo (propietario verificado) –

  17. Antonio C. (propietario verificado) –

    Va espectacular sin comentarios tierno jugoso y seguro que repetimos

  18. Francisco Moraton Cano (propietario verificado) –

    Envio rápido! Todo perfecto!

  19. ernesto Abel Herrera (propietario verificado) –

  20. Francisco (propietario verificado) –

    Lo único que llegó un chuletón con la bolsa pinchada

  21. Enrique G. (propietario verificado) –

    Muy buena pinta a la vista y al gusto todo una delicia. Repetiremos sin duda

  22. Jose andres Lopez santome (propietario verificado) –

    Aún no los he consumido!!!! Uno de ellos llego sin el vacío correcto (plástico flojo)

  23. Bernadí Coll (propietario verificado) –

  24. Emilio (propietario verificado) –

  25. Román Torres Sánchez (propietario verificado) –

  26. Anónimo (propietario verificado) –

    Espectacular

  27. Javier Ezquerra (propietario verificado) –

  28. Jose F. (propietario verificado) –

  29. Alonso Zapata Gil (propietario verificado) –

  30. Javier Rodríguez Fernández (propietario verificado) –

  31. Ines Vilar Igualada (propietario verificado) –

    Pura mantequilla

  32. Emiliano (propietario verificado) –

    Como corresponde a una carne de pasto sin madurar, en crudo tiene aromas a pasto, lácteos y huevos. Sabor de intensidad media pero absolutamente honesto, con mucha pureza. Yo probé la de 15 días, pero imagino que la de 30 andará igual.

    Se confirma que hay mayor distancia entre una carne excelente y una mediocre SIN madurar, que entre estás dos maduradas.
    Y esto sucede porque en el proceso de maduración la carne de pasto va perdiendo sus «aromas propios del animal» (lácteo, huevo, herbáceo, ferroso, etc), fruto de la raza, la alimentación y el modo de vida de la bestia, para dar paso a los «aromas propios de la maduración» (queso azul, cecina, jamón curado, umami, etc).
    La carne mediocre, al no poseer «aromas propios» (acaso el ferroso), no tiene nada que perder en este proceso; ya que va incorporado los «aromas propios de la maduración» sin sacrificar nada.
    Yo comería carne mediocre todo lo madurada que hiciera falta con alegría.
    La carne de pasto tiene «cosas» propias y únicas para cada ejemplar. Cuando te sea posible, pruébala sin madurar y disfruta de las particularidades que la hacen única. Desde luego, Carnicería Quintana es un buen lugar para comprar cuando quieras hacerlo.

    Enhorabuena y gracias.

  33. Bibiano (propietario verificado) –

    Riquisimo

  34. Jesús Torrado Vázquez (propietario verificado) –

    Poder elegir el peso, sería bueno, saludos

  35. alvaro g. (propietario verificado) –

  36. Jesus Viadero (propietario verificado) –

  37. José G Estévez Mulet (propietario verificado) –

    El paquete llego con mucho retraso, no se cumplieron los plazos de entrega. Tenía invitados a cenar y tuve que improvisar, quedando en ridículo pues todos sabian que Iban a comer Chuletones de Tudanca.

  38. Nicolau (propietario verificado) –

    Me preocupaba el envío, pero salió todo genial y la calidad excepcional

  39. Gema Pacheco Bedia (propietario verificado) –

  40. Anónimo (propietario verificado) –

  41. Jordi (propietario verificado) –

    Excelente, tierno y sabroso. Compré el madurado y sin madurar para comparar. Los 2 de 10. Yo me quedo con el madurado.

  42. Emiliano González Jiménez (propietario verificado) –

  43. Miguel Angel Ibáñez Estela (propietario verificado) –

    Muy Satisfecho con vosotros

  44. LAURA (propietario verificado) –

    Chuletones increíbles… nunca fallan!

  45. Mila Celis Blanco (propietario verificado) –

    Ya he comprado muchas veces en la carnicería, pero el servicio a domicilio me encanta, el chuletón exquisito

  46. Jordi Romiguer Salmons (propietario verificado) –

    Brutal en gusto, con una grasa supersabrosa. Para chuparse los dedos

  47. José Miguel Cadavieco Rojo (propietario verificado) –

    Excelente. Tanto el repartidor ( Excelente profesional) como el embalaje . Y por último,decir que el chuletón estaba espectacular.
    Un 10 , señores de Carniceria Quintana.

  48. Elena Merino Caldas (propietario verificado) –

    Estupendo, como siempre.muchas gracias

  49. Joan R. (propietario verificado) –

    Espectacular!! Que gran sabor y calidad! Más de 1kilo cada txuleton😋

  50. Mila (propietario verificado) –

    Exquisitos chuletones premium, la entrega en frio muy bien. Tanto no gustaron que repetimos

  51. Diego S. (propietario verificado) –

  52. Ana belen Esteve cebrian (propietario verificado) –

    Carne muy buena y sabrosa

  53. David c. (propietario verificado) –

    Trato personalizado y gran calidad del producto…. gracias

  54. Maite (propietario verificado) –

  55. Adriana (propietario verificado) –

    Espectacular!!

  56. Luis Curiel Puerto (propietario verificado) –

    Magnífico,

  57. Jordi Romiguer Salmons (propietario verificado) –

    Muy sabroso y tierno

  58. LUIS (propietario verificado) –

  59. Ma. Teresa Candeal Roldan (propietario verificado) –

  60. Nieves Garcia Sanchez (propietario verificado) –

    Unas carnes estupendas. Muy buen servicio y rápido. Volveré a comprar

  61. Rafael Chàfer Soler (propietario verificado) –

    Hola Manuel!! me gustaría comentarte la jugada y ponerte en contexto. No juntábamos 7 amigos y compramos dos piezas de carne una era la tuya y otra de José Gordón, resturante el capricho, supongo que lo conocerás. Dio la casualidad que él nos envío un Chuletón de buey de raza Tudanca, 8 años de edad y 130 días de maduración. Son piezas totalmente diferentes y nunca habíamos tenido la oportunidad de tener piezas de una misma raza y de diferente sexo y procesos. Tras el disfrute pregunte a mis amigos cual era su valoración, todos coincidimos en que tu pieza era de una gran calidad con el precio que tenia, con unos sabores marcados a carne a la raza, se nota que hay un trabajo artesano detrás con el tuyo y con la raza Tudanca, que le imprime un sabor fuerte. En nombre de todos queremos darte las gracias por tu trabajo, dedicación y esmero. Te animamos a seguir en tu trabajo y que sigas mejorando poco a poco en ir sacando piezas excelsas y que así vayas marcando la diferencia. También queremos agradecerte el que trabajes con la Tudanca, esa raza tan vuestra, autóctona de vuestros valles y que estés contribuyendo a su conservación.

    Atentamente.

    Rafa Chafer

  62. MONICA (propietario verificado) –

    Buenos tardes
    Todo muy bien, quisimos probar su producto a partir de un artículo que leímos en el país
    Si bien la calidad de la carne es muy buena, esperábamos una mayor cantidad de grasa intramuscular, algo más parecido al wagyu japonés

  63. EUGENIO Martin Iglesias (propietario verificado) –

  64. Mónica Abascal Martínez (propietario verificado) –

    Excelente calidad

  65. Anónimo (propietario verificado) –

  66. Mariano (propietario verificado) –

    Muy rico aunque me parece mucha diferencia de precio entre el de 15 y 30 días de maduración

  67. Fernando Hernandez (propietario verificado) –

    Tod perfecto un sabor increíble.

  68. ALVARO (propietario verificado) –

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

También te recomendamos…

Carne de Tudanca

Hamburguesas de Tudanca

Curados de Tudanca

Elaborados de Tudanca

Packs de Tudanca

¡Regala Tudanca!