Pack especial 4 Chuletones de vaca tudanca (Edición Limitada)

Descripción

Hay productos que no se repiten.

Este pack de 4 chuletones de vaca tudanca nace como una edición especial, pensada para quienes entienden que la buena carne no se busca… se encuentra.

Criados en nuestros propios pastos de Cantabria, estos chuletones proceden de vacas tudancas, una raza autóctona que cuidamos desde hace generaciones. Animales criados en libertad, alimentados de forma natural, sin prisas, como siempre se ha hecho aquí.

Cada pieza ha sido seleccionada por nosotros, siguiendo el mismo criterio que llevamos aplicando desde hace más de 100 años: respeto por el animal, por la tierra y por el producto.

El resultado es una carne con carácter, con un sabor profundo y auténtico, difícil de encontrar fuera de aquí.

Y esta vez, en una oportunidad única.

Solo hemos preparado 100 chuletas, ya sabes que nuestra carne es algo de disponibilidad limitada.

Nota de cata

Un chuletón con personalidad.

Sabor intenso, profundo y ligeramente mineral, con una textura firme pero jugosa que refleja la pureza de la raza tudanca y su crianza en libertad.

Maridaje

Perfecto con vinos tintos estructurados y con carácter.

Acompáñalo con algo sencillo: patatas, pimientos o una ensalada. Cuando el producto es así, no necesita más.

Preparación

Recomendamos cocinarlo a la parrilla o en sartén de hierro.

Sal gruesa antes de cocinar, fuego fuerte y respeto por el producto. Déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo para que exprese todo su sabor.

Conservación

Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C.

Peso

4 chuletones de aproximadamente 1 kg cada uno.

Origen y compromiso

En Carnicería Quintana criamos nuestras propias vacas tudancas en Cantabria, garantizando una trazabilidad completa, de la ganadería a tu mesa.

Carne de pasto, natural, sin artificios.

Una forma de entender la carne… y la vida.