Pack Hamburguesas de Tudanca + Pan gourmet

Descripción

Te enseñamos el mejor pack de hamburguesas que podías imaginar:

Elige tu hamburguesa:

• Hamburguesas 100% de carne de tudanca.
• Hamburguesas con queso Gomber y paté de tudanca.
• Hamburguesas con queso de Tresviso.
• Hamburguesas mezcla de carne de tudanca y carne de cerdo.

Elige tu pan preferido de nuestros amigos de Panadería La Crujiente:

Ambos formatos se realizan con cariño, uno a uno, siempre con levaduras de cultivo natural y masa madre.

• Pan brioche:
  • 100% mantequilla y muy bajo en azúcar.
  • Fermentación lenta de 18 horas aproximadamente.
• Pan de cristal:
  • Realizado con harina tradicional francesa molida en piedra.
  • 3 fermentaciones, 2 de ellas en bloque y la última en frío durante 18 horas.
  • Hidratación del 88% aproximadamente.

Recomendamos dar a tus panes gourmet un toque final en la barbacoa o en la plancha antes de consumirlos, para disfrutar de unos panes recién hechos y con todo el sabor.

Conservación:

Conservar las hamburguesas entre 0°C y 4°C hasta su consumo.

Disfruta de nuestras hamburguesas de carne de tudanca y los panes artesanos de panadería La Crujiente, y descubre una nuevo mundo de sabor y calidad en tus hamburguesas caseras.

100% Tudanca
Ingredientes:
Carne de vaca tudanca, caldo de vaca tudanca (carne de vaca tudanca, agua y sal), sal, pimienta blanca, comino, perejil, dextrina, dextrosa, conservador (E-221 SULFITOS), antioxidante (E-301), colorante (E-120), correctores de acidez (E-262 y E-331) y extractos de especias.
Valores nutricionales:
Valor energéticos: 552,0 KJ / 131,4 Kcal. | Grasas: 4,8 g, de las cuales saturadas: 2,1 g. | Hidratos de carbono: 0,91 g, de los cuales azúcares: 0 g. | Proteínas: 21,2 g. | Sal: 2,0 g.

Queso de Tresviso
Ingredientes:
Carne de vaca tudanca (67%), tocino de cerdo (15%), caldo (carne de vaca tudanca, agua y sal), queso de Tresviso (2%) [LECHE cruda de vaca, cuajo, sal, penicilium y fermentos lácticos], perejil, sal, almidón de maíz, dextrosa, especias y extractos de especias (APIO), conservador (E-221 SULFITOS), antioxidantes (E-301 y E-331 iii) y colorante (E-120). Puede contener trazas de gluten y soja.
Valores nutricionales:
Valor energéticos: 916,8 KJ/ 220,0 Kcal. | Grasas: 14,6 g, de las cuales saturadas: 6,4 g. | Hidratos de carbono: 3,5 g, de los cuales azúcares: 0,9 g. | Proteínas: 18,6 g. | Sal: 2,4 g.

Queso Gomber y Paté de Tudanca
Ingredientes: 
Carne de vaca tudanca (67%), tocino de cerdo (15%), caldo (carne de vaca tudanca, agua y sal), queso [LECHE cruda de oveja, fermentos, lisozima (procedente de HUEVO E-1105), cuajo y sal] y paté de hígado de vaca tudanca [hígado de vaca tudanca (47,5%), grasa de vaca tudanca, sal, pimienta, mezcla de especias (cúrcuma, cilantro, comino, pimienta negra, canela, nuez moscada, pimentón dulce, jengibre, pimienta blanca), gelificante: agar- agar (E-406) y dextrosa, brandy], perejil, sal, almidón de maíz, dextrosa, especias y extractos de especias (APIO), conservador (E-221 SULFITOS), antioxidantes (E-301 y E-331 iii), colorante (E-120). Puede contener trazas de gluten, cacahuete, soja, frutos de cáscara sésamo y mostaza.
Valores nutricionales:
Valor energético: 1065,7 KJ/ 256,2 Kcal. | Grasas: 18,5 g, de las cuales saturadas: 8,3 g. | Hidratos de carbono: 2,9 g, de los cuales azúcares: 1,1 g. | Proteínas: 19,4 g. | Sal: 2,6 g.

Tudanca & Cerdo Duroc
Ingredientes:
Carne de vaca tudanca (70%), tocino de cerdo (15%), caldo (carne de vaca tudanca, agua y sal), perejil, sal, almidón de maíz, dextrosa, especias y extractos de especias (APIO), conservador (E-221 SULFITOS), antioxidantes (E-301 y E-331 iii), colorante (E-120). Puede contener trazas de gluten, soja y leche.
Valores nutricionales:
Valor energéticos: 892,9 KJ/ 214,2 Kcal. | Grasas: 14,0 g, de las cuales saturadas: 5,9 g. | Hidratos de carbono: 3,5 g, de los cuales azúcares: 0,9 g. | Proteínas: 18,6 g. | Sal: 2,4 g.

Pan de brioche
Ingredientes:
Harina de TRIGO (gluten), huevos, mantequilla (nata pasterizada y fermentos lácticos), agua, azúcar, levadura y sal. Contiene: GLUTEN, HUEVOS Y LECHE Y DERIVADOS.

Pan de cristal
Ingredientes:
Harina de TRIGO (gluten), Agua y levadura. Contiene: GLUTEN.